定远美食食品-池河雪片糕。
       池河糕糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软而润滑、味甜洌而清香，吃起来入口即化，有粘韧性而不粘牙。 
       定远池河雪片糕产地：
       安徽滁州市定远县特色美食-池河雪片糕产地：定远县。
       定远县池河雪片糕历史久远，系池河镇传统名点，相传最早是由池河镇古太平桥头张姓人家制作。当地逢年过节走亲访友，常带池河糕。池河镇特有的糕食，本地人家一般一做就是一两百条，过去逢年过节、结婚生子、乔迁之喜、平时请客，
       拿有着好彩头的池河糕分发给亲戚和街坊四邻。雪片糕因糕片透明，又名“云片”，又因入口即化而称“雪片”。池河雪片糕传统手工做法制作而成，选用上等糕糯米，优质优质杂粮，小磨麻油等精制而成。
       传说：明成祖永乐皇帝朱棣带领文武百官，从京城到凤阳皇陵路过池河，得知池河糕色香味美，吃后连声称好。另相传，雪片糕最早由古太平桥头张姓人家最早制作，清朝乾隆帝下江南，此品作为贡品迎驾而闻名。