槐花粉是槐花和大米合奏之功，作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。槐花香气怡人，花开时节飘香数里，做槐花粉乘于杯中，一饮而尽，凉透心底之余还满口留香，不愧为夏日解暑之佳品。