制作材料：　　
主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。
辅料：白砂糖(20克)
       制作工艺：1、将大米用清水淘净.绿豆去杂质，用清水洗净.2、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加白糖拌和食用.
       口味甜味，绿豆酥烂清香，粥稠味甜，清凉解暑。 绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
       食谱相克：
       稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
       绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。