“山里的东西，绿的是菜，动的是肉.....”正如这首景颇族民谣所言，凡鸟兽鱼虫、花草果木无不在景颇人觅食之列。也因此，景颇人诞生出了一道盛满这个古老民族质朴深情的神奇美食——绿叶宴。
       绿叶宴，一个多么美丽而诱人的名字。它从景颇人古老传统的饮食习惯中诞生，桌上除了绿色还是绿色，就连餐桌，也全为绿叶铺就，那一张张宽大的绿叶，就是一个个特别的“菜盘”，“盘”中盛满了景颇人独特的山珍野味，也盛满了一个古老民族质朴的深情。
       景颇绿叶宴实行每人一份，食用时，不用碗筷等通用餐具，把手洗干净打开包裹就可食用了。餐桌上饮酒用的酒杯，盛汤用的汤勺均来自于大自然中的青竹与绿叶，宴席中的食物皆为采自大自然中自然生长无污染的各种绿色食品，使人食之放心，且有一种回归自然之感。